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Zucchini auf Spanische Art

  • Tupperware Zucchini auf Spanische Art
  • Tupperware Zucchini auf Spanische Art

Zubereitung

Zutaten

  • 2 Personen

Zutaten für 1-2 Personen:

  • 100 g rote Paprika
  • 2 runde Zucchini
  • 50 g Chorizo, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer
  • 30 ml Pinienkerne
  • 100 g frischen Ziegenkäse, fein gewürfelt
  • 1 Zweig Rosmarin

Zubereitungszeit

30 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Normal




Zubereitung

pSaftige rote Paprika, feurige Chorizo und cremiger Ziegenkäse machen dieses Gericht zu einem temperamentvollen kulinarischen Erlebnis.

Das Beste daran: Du kannst es dank des Microwunders ganz einfach in der Mikrowelle zubereiten, ohne wertvolle Nährstoffe zu verlieren. Lass es die Arbeit erledigen, während du dich zurücklehnst und entspannt darauf wartest, dass diese spanische Köstlichkeit fertig wird.

  1. Wasche und entkerne die Paprika. Schneide sie mit dem Xpert Kochmesser in grobe Stücke. Dann wasche die Zucchini und höhle sie aus. Nimm dazu am besten den Entkerner aus der Klick-Serie. Bemühe dich, die dünne Schale der Zucchini nicht zu verletzen.
  2. Gib Paprika, Chorizo-Scheiben, Salz und Pfeffer zusammen in den Extra-Chef mit Schneideinsatz. Nach dem Zerkleinern entfernst du den Schneideinsatz, gibst Pinienkerne, Ziegenkäse und Rosmarin zur Masse hinzu und vermengst alles mit dem der TOP Teigspachtel.
  3. Nun nimmst du die ausgehöhlten Zucchini, füllst sie bis zum Rand mit der Paprika-Masse und gibst sie in den Dämpfaufsatz des Microwunders. Fülle die Basis des Microwunders mit 400 ml kaltem Wasser, setze den Dämpfaufsatz hinein und den Deckel darauf. Dann wandert alles für 13-15 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle.
  4. Anschließend gönne deinem spanischen Gericht noch 5 Minuten Stehzeit zum Nachgaren.

Guten Appetit!

Hinweis: Bevor du die runden Zucchini aushöhlst und füllst, solltest du prüfen, ob beide neben einander in den Dämpfaufsatz passen. Falls nicht: Schneide vorsichtig etwas von den Seiten ab. Achte darauf, dass die Wände nicht zu dünn werden dürfen.

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