Verlockende Tomaten-Quiche
Zubereitung
Zutaten
4 Personen
- 1/2 Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Frühlingszwiebel
- 70 g Parmesan
- 100 g Cherry Tomaten
- 100 g Topfen oder Frischkäse
- 1 Ei
- Salz & Pfeffer
Zubereitungszeit
10 Min.Kochzeit
10 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NiedrigZubereitung
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MicroPro Ring in den MicroPro Grill stellen. Blätterteig in den Ring legen, sodass er am Rand überlappt.
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Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Parmesan mit der TOP Handreibe oder wer es etwas gröber mag mit der Mini Reibe reiben. Tomaten waschen und mit dem XPert Tomatenmesser halbieren.
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Topfen mit dem Ei, Salz und Pfeffer verrühren. Frühlingszwiebeln und Parmesan untermischen. Topfenmasse auf dem Blätterteig verteilen.
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Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf die Topfenmasse setzen. Deckel vom MicroPro Grill indirekt aufsetzen. Quiche 12 Minuten bei 900 Watt garen.
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Den MicroPro Grill vorsichtig mit den Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle nehmen und kurz abkühlen lassen. Deckel abnehmen, Ring entfernen, Quiche mit deinem TOP Pfannenwender aus dem MicroPro Grill heben und auf einem Teller platzieren. Bon appétit!
Egal ob du Tomaten als Obst oder Gemüse betrachtest, eines ist sicher: Diese Tomaten-Quiche überzeugt durch ihren unfassbar frischen und mediterranen Geschmack, der dich von lauen Sommerabenden in Bella Italia träumen lässt.
Profi-Tipp:
Nach Belieben können noch ein paar Kräuter, zum Beispiel Zitronenthymianblättchen untergerührt werden.
Leicht, fluffig und voller Geschmack. Diese Quiche ist mit Sicherheit das Highlight auf dem Buffet-Tisch der nächsten Familienfeier. Darüber hinaus eignet sie sich perfekt als fleischloses Mittag- sowie Abendessen und kann sowohl warm, als auch kalt genossen werden. Nach Geschmack und Hunger kannst du sie auch bestens mit einem Salat oder Kartoffeln servieren.
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