Süßer Chai-Sirup
Zubereitung
Zutaten
1 Personen
- Für ca. 500 ml
- 1 Vanilleschote
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 14 Gewürznelken
- 5 Zimtstangen
- 12 Kardamomkapseln
- 6 Sternanis
- 3 g Muskatblüte
- 6 Pimentkörner
- 40 g Ingwer
- 200 g Zucker (für die süße Variante)
- 250 ml Wasser
- 14 Teebeutel oder ca. 25 g loser Schwarzer Tee oder Earl Grey
- 2 EL Honig
- Zum Servieren – pro Person
- 250 - 300 ml Milch
- 3 - 4 EL Chai-Tee-Sirup
Zubereitungszeit
15 Min.Kochzeit
5 Min.Ruhezeit
48 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NormalZubereitung
-
Vanilleschote mit dem XPert Universalmesser halbieren und auskratzen. Vanillemark und -schote zusammen mit den Gewürzen, dem Zucker und 150 ml Wasser in die Micro-Chef Kanne 1 l geben und gut mischen. In der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 5 Minuten aufkochen. Zwischendurch immer mal wieder mit der TOP Teigspachtel umrühren.
-
In der Zwischenzeit die Teebeutel oder den losen Tee mit 100 ml kochendem Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
-
Teebeutel entfernen, Honig zugeben und alles mit der TOP Teigspachtel verrühren.
-
Anschließend das Teekonzentrat zum Gewürzsirup geben.
-
Den Sirup mindestens 2 bis 3 Tage durchziehen lassen, danach die Gewürze und ggf. den losen Tee abseihen. Der Sirup lässt sich wunderbar in sauberen Flaschen aufbewahren.
Ein Chai Latte ist eine wunderbare Alternative zu Kaffee-Spezialitäten und auch unter den Barista Liebhabern gar nicht mehr wegzudenken. Wenn du jetzt denkst, das ist doch dieses aufwendige Getränk mit den vielen Gewürzen, dann haben wir gute Nachrichten für dich. Mit diesem Rezept stellst du ganz einfach selbst einen Chai-Sirup her. Den füllst du dann mit geschäumter Milch auf und fertig ist dein würzig-süßes Trendgetränk.
Profi-Tipp: Du hast jetzt auf den berühmten Chai Latte Lust bekommen? Erhitze pro Person ca. 250-300 ml Milch, fülle die halbe Menge in eine Tasse und verühre sie mit 3-4 TL Chai-Sirup. Die restliche Milch schäumst du mit dem Milchschäumer auf und toppst damit dein Heißgetränk.
Bei süßen Getränken hältst du dich lieber an die Klassiker? Bestimmt geht für dich nichts über eine heiße Schokolade. Die kleinen Verfeinerungen in unserem Rezept wirst du garantiert lieben!
Hallo!
Wenn Sie keine Tupperware BeraterIn kennen, kontaktieren Sie mich für weitere Informationen!
Hallo!
Wenn Sie keine Tupperware BeraterIn kennen, finden Sie eine in Ihrer Nähe, indem Sie Ihre Postleitzahl hier eingeben: