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Knäckebrot Bites

  • Tupperware Knäckebrot Bites
  • Tupperware Knäckebrot Bites

Zubereitung

Zutaten

4 Personen

  • 120 g Kornelia Bio Einkornvollkornmehl
  • 50 g Kornelia Bio-Einkorn Vollkornflocken
  • 30 g Amaranth, gepufft
  • 100 g gemischte Kerne (Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumen- Kürbiskerne, Sesam, Mohn)
  • 1 TL Kräutersalz
  • 30 g Öl
  • 250 g Wasser

Zubereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

50 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Normal




Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Easy Speedy gut vermischen; dann die Masse ca. 15 Min. quellen lassen.

  2. Backrohr auf 160° C Heißluft vorheizen.

  3. Die Masse mit der TOP Teigspachtel auf die Easyplus Teigmatte aufstreichen und auf einem Backblech im Rohr 20 Min. backen.

  4. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Teigrad oder dem TOP Tortenheber in beliebig große Stücke einteilen.

  5. Weitere 30 Min. backen, bis das Knäckebrot ganz trocken ist.

  6. Abkühlen lassen, in Stücke brechen und servieren bzw. trocken lagern.

Hergestellt aus hochwertigem Bio Einkornvollkornmehl und Bio-Einkorn Vollkornflocken unseres Kooperationspartners Kornelia Urkorn, ist dieses Knäckebrot eine gesunde und knusprige Knabberei, die auch deinen Gästen schmecken wird. Natürlich schmeckt das Knäckebrot auch sehr gut zum Frühstück oder als Snack zwischendurch!

 

Kornelia Urkorn ist ein Startup aus Niederösterreich. Kornelia’s Vision ist es Urkorn zurück in die Küchen zu bringen. Ur-was? Ur-korn, Ur-gesund, Ur-gut! Unter Urkorn versteht man die Ur-Form des Getreides.  Die Vorteile: Urkorn ist für Viele besser verträglich als ihre Verwandten, einzigartig im Geschmack und nährstoffreicher, sozusagen ein heimisches Superfood. Urkorn ist außerdem gut für die Umwelt, denn es fördert die Artenvielfalt und schont den Boden. 

Das Bio Einkornvollkornmehl überzeugt dabei nicht nur mit seinem nussig-aromatischen Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Protein-und Ballaststoffgehalt und steckt voller Vitaminen und Mineralstoffen.

Die Bio Einkorn-Vollkornflocken geben deinem Frühstücks-Müsli oder Porridge einen besonders nussigen Geschmack! Oder eignen sich auch ideal für Kekse, Brot oder Gemüse-Flocken-Laibchen.

 

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