Exotisches Mangoeis

Zubereitung

1. Mangofruchtfleisch würfeln und im Eiskristall flach 1 l für ca. 6 Stunden einfrieren.

2. Die gefrorenen Mangostücke aus dem Gefriergerät nehmen und 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

3. Anschließend die angetauten Fruchtstücke mit dem flüssigen Obers und der Marmelade in den SuperSonic Extra mit Schneideinsatz geben und zu Softeis verarbeiten. Dabei den Behälter ab und zu gleichmäßig hin und her bewegen, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen.

4. Schneideinsatz aus dem SuperSonic Extra nehmen.

5. Die Masse in einen Eiskristall flach 1 l füllen und kurz einfrieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Softeis sollte aber immer noch cremig sein.

6. Das Softeis, sollte es zu weich sein, mit der TOP Teigspachtel in den Eiskristall flach 1 l füllen, nochmals kurz einfrieren und dann sofort genießen.