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Paprikahendl
Zubereitung
Zutaten
3 Personen
- 750 g Hendl-Unter- oder Oberkeulen
- 250 g Zwiebel
- 2 EL Paprikapulver
- 1 Spritzer Essig
- 2 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
- Suppenwürze nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 300 ml Wasser
- 2 EL Rahm oder Crème fraîche zum Abschmecken
Zubereitungszeit
10 Min.Kochzeit
25 Min.Ruhezeit
10 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NormalZubereitung
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Zwiebel im SuperSonic Multi fein hacken und in das Druckwunder geben.
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Alle Gewürze sowie Mehl unterrühren und die Hendlstücke obenauf legen.
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Zum Schluss mit Wasser aufgießen und darauf achten, dass die Hendlstücke bedeckt sind.
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Druckwunder verschließen und bei 900 Watt in der Mikrowelle 25 Min. garen.
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Anschließend 10 Min. rasten lassen bis das Druckanzeigeventil unten ist.
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Sauce mit Rahm oder Crème fraîche verfeinern.
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Dazu passen Hörnchen oder selbstgemachte Rahm-Spätzle.
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