Naked Cake Straciatella
Zubereitung
Zutaten
8 Personen
- Zutaten
- 140 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 140 g Butter, weich
- 130 g Staubzucker
- 1 prise Salz
- 4 Eier
- 35 g Milch
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- Früchte, Kekse, Blumen, Schokoglasur, etc. zum Dekorieren
- Für die Creme
- 500 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- Schokoladespäne
- 4 EL Vanillejoghurt
Zubereitungszeit
60 Min.Kochzeit
20 Min.Ruhezeit
20 Min.Schwierigkeitsgrad
NormalDurchschnittskosten
NormalZubereitung
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Kuvertüre in der Micro-Chef Kanne 1 l in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 1,5 Min. schmelzen und etwas abkühlen lassen.
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Butter, Zucker und Salz im Easy Speedy cremig mixen, geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Dann die Eier nach und nach unterrühren. Milch zugeben, Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und unterrühren.
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3 Easyplus Tortenformen Klein mit je 1/3 Teig befüllen und mit der TOP Teigspachtel glatt streichen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 175° C Heißluft ca. 20 Min. backen.
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Böden auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Schlagobers mit Sahnesteif im Easy Speedy steif schlagen, Vanillejoghurt und Schokospäne unterheben.
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Tortenböden mit der Creme zusammensetzen. Naked Cake nach Belieben dekorieren.
Tipp: Als Unterlage für deinen Naked Cake eignet sich das Flexibrett rund hervorragend. So schützt du deine Arbeitsfläche und die Messer bleiben lange scharf.
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