Rhabarber-Erdbeer-Donuts

Zubereitung

1. Butter in der Micro-Chef Kanne 1 l ca. 20 Sek. in der Mikrowelle schmelzen.

2. Backrohr auf 175° C Heißluft vorheizen.

3. Rhabarber nicht schälen, nur waschen und im SuperSonic^® Turbo hacken.

4. Orange auspressen.

5. Zucker, Zimt, Mehl, Backpulver, Salz, Orangensaft, Joghurt und Ei mit der zerlassenen Butter zu einem glatten Teig verrühren.

6. Rhabarberstückchen unterheben.

7. Den Teig in die gewaschenen Easyplus Loops-Formen füllen (die Formen vorher auf ein kaltes Backblech stellen).

8. Im Backrohr ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen und anschließend aus den Formen lösen.

9. In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten. Dafür den Staubzucker sieben und mit so viel Zitronen- oder Erdbeersaft verrühren, dass eine dickflüssige Glasur entsteht.

10. Die Donuts damit überziehen und mit Erdbeeren garnieren.