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Kuchen & Torten Brot & Brötchen
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Kunterbunte Kekse

  • Tupperware Kunterbunte Kekse

Zubereitung

Zutaten

40 Kekse

  • 150 g Universalmehl
  • 50 g Zucker
  • 100 g kalte, gewürfelte Butter
  • 1 prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 20 Gummibären

Zubereitungszeit

20 Min.

Kochzeit

10 Min.

Ruhezeit

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Niedrig




Zubereitung

  1. Alle Zutaten, außer die Gummibären, im SuperSonic Extra mit Schneideinsatz vermischen.
    Den Schneideinsatz entfernen, den Teig mit den Händen nachkneten und eine Kugel formen.

  2. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

  3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

  4. Die Fix & Fertig Backunterlage mit etwas Mehl bestäuben, den Teig darauf legen und ebenfalls etwas Mehl darüber stäuben. Den Back’n’Roll mit kaltem Wasser befüllen und dann die Distanzringe montieren. Den Teig 3 mm dick ausrollen. Bei Bedarf nochmal mit etwas Mehl bestäuben.

  5. Mit den größeren Formen der Keksausstecher beliebige Formen ausstechen.

  6. Die ausgestochenen Kekse auf zwei Easyplus Teigmatten (jeweils auf einem Backblech oder Gitterrost) verteilen.

  7. Mit den kleineren Ausstechern nochmal ausstechen und jeweils ein halbes Gummibärchen in die Mitte der Kekse hinein setzen.

  8. Die Easyplus Teigmatten nacheinander für jeweils 8-10 Min. ins Backrohr geben. Anschließend die Kekse komplett auskühlen lassen und erst dann von der Teigmatte lösen.

 

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