Mediterran gefüllte Hühnerbrust

Zubereitung

1. Hühnerbrüste waschen, abtupfen und leicht salzen. Vom dickeren, oberen Ende der Hühnerbrust mit dem XPert Kochmesser jeweils eine schmale Tasche einschneiden.

2. Tomaten und Rosmarin im SuperSonic Turbo oder Speedy Boy zerkleinern. Danach die restlichen Zutaten für die Füllung hinzugeben und gut vermischen.

3. Die Füllung gleichmäßig in die Taschen der Hühnerbrüste füllen und diese mit einem Zahnstocher verschließen. Anschließend das Fleisch mit Hilfe des Profipinsels mit etwas Olivenöl bestreichen.

4. Eine Scheibe Weißbrot in den MicroPro Grill geben und diesen für 4 Minuten bei 900 Watt mit Deckel in direkter Position vorheizen.  Den MicroPro Grill vorsichtig mit den Tupperware Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle nehmen, die Brotscheibe entfernen und die Hühnerbrüste hineinlegen. Den MicroPro Grill mit dem Deckel in direkter Position verschließen.

5. Die Hühnerbrüste für 12 Minuten bei 900 Watt garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

6. Den MicroPro Grill erneut vorsichtig mit den Tupperware Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle nehmen und kurz abkühlen lassen. Deckel abnehmen, die Hühnerbrüste mit der TOP Universalzange aus  aus dem MicroPro Grill nehmen und zum Beispiel mit Tagliatelle, Zoodles oder frischem Salat  servieren. Buon Appetito!