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Knusprige Mandel-Cookies

  • Tupperware Knusprige Mandel-Cookies sweet-thin-crispy-bake-2101-4050.JPG

Zubereitung

Zutaten

6 Personen

  • 1 Eiklar
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Universalmehl
  • 6 EL Mandelblättchen

Zubereitungszeit

10 Min.

Kochzeit

10 Min.

Ruhezeit

3 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Niedrig




Zubereitung

  1. Backrohr auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech aus dem Rohr nehmen.

  2. Mit dem SuperSonic Turbo Eiklar, Zucker und Mehl vermengen.

  3. Schneideeinsatz herausnehmen, Mandelblättchen hinzugeben und die Masse verrühren. 

  4. Die Easyplus Teigmatte auf das kalte Backblech legen und 6 gleichgroße Teighäufchen darauf setzen. 

  5. Mit der Rückseite eines Löffels oval formen. 

  6. 9 bis 10 Min. backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte aber hell bleibt. 

  7. 2-3 Min. abkühlen lassen und anschließend vorsichtig von der Teigmatte lösen. 

Tipp: Statt einem mittelgroßen ein großes Ei verwenden und 4 EL Mehl zusätzlich beigeben.

 

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