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Express-Grillbrot

  • Tupperware Express-Grillbrot
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Zubereitung

Zutaten

4 Personen

  • 250 g Kornelia Bio Einkornvollkornmehl
  • ca. 250 g Naturjoghurt (oder pflanzliches Joghurt)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitungszeit

10 Min.

Kochzeit

10 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Niedrig




Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in der Germteigschüssel 3 l oder Mixprofi 2 l verkneten. 

  2. Joghurtmenge anpassen, damit ein formbarer Teig entsteht. 

  3. Teig auf der leicht bemehlten Fix & Fertig Backunterlage oder Easyplus Teigmatte in 4 Portionen teilen und zu Fladen formen. Alternativ mit der Hamburgerpresse rundformen.

  4. Beidseitig mit dem Profipinsel mit Olivenöl bestreichen.

  5. Am Grill auf jeder Seite ca. 4-5 Min. vorsichtig backen.

Ein echter Leckerbissen für die Outdoorküche! Jeder liebt frisches Fladenbrot direkt vom Griller! Dieses schnelle Grillbrot-Rezept aus Kornelia Bio Einkornvollkornmehl kommt ohne Germ aus und gelingt immer, auch wenn einmal weniger Zeit zur Vorbereitung zur Verfügung steht! 

Wenn du Zeit hast, den Teig gehen zu lassen, versuch doch auch einmal das Grillbrot mit Germ!

 

TIPP:

Sollte Brot übrigbleiben, schmeckt es auch mit Schinken und Kren etc., gefüllt köstlich.

Das Grillbrot funktioniert übrigens auch perfekt indoor in deinem MicroPro Grill oder elektrischen Plattengriller.

 

Kornelia Urkorn ist ein Startup aus Niederösterreich. Kornelia’s Vision ist es Urkorn zurück in die Küchen zu bringen. Ur-was? Ur-korn, Ur-gesund, Ur-gut! Unter Urkorn versteht man die Ur-Form des Getreides.  Die Vorteile: Urkorn ist für Viele besser verträglich als ihre Verwandten, einzigartig im Geschmack und nährstoffreicher, sozusagen ein heimisches Superfood. Urkorn ist außerdem gut für die Umwelt, denn es fördert die Artenvielfalt und schont den Boden. 

Das Bio Einkornvollkornmehl überzeugt dabei nicht nur mit seinem nussig-aromatischen Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Protein-und Ballaststoffgehalt und steckt voller Vitaminen und Mineralstoffen.

 

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