Cremiges Hühnchen Curry
Zubereitung
Zutaten
4 Personen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Hühnchen Brüste
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Curry Paste oder Curry Pulver
- 250 g Zucchini
- 250 g Karotten
- 400 g vorgekochter Ebly
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Für die Sauce
- 1 Würfel Hühnersuppe
- 175 ml Schlagobers
- 3 EL Dijon-Senf
- 5.5 TL Curry Paste oder Curry Pulver
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungszeit
30 Min.Kochzeit
40 Min.Ruhezeit
10 Min.Schwierigkeitsgrad
NormalDurchschnittskosten
NormalZubereitung
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400 ml Wasser in den Garbehälter des Microwunder Groß Zwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in den tiefen Siebeinsatz legen.
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Die Hühnchen Brüste mit Öl und Curry Paste einreiben und ebenfalls in den Siebeinsatz legen.
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Den Siebeinsatz auf den Garbehälter setzen und ca. 11 Min. bei 900 Watt in der Mikrowelle garen.
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Die Zucchini mit dem Küchenstar (1;6) in Julienne Streifen hobeln. Karotten schälen und ebenfalls in Julienne Streifen hobeln.
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Am Ende der Kochzeit den flachen Siebeinsatz auf den tiefen Siebeinsatz setzen und nochmals zugedeckt ca. 5 Min. bei 900 Watt weiter garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch in die Micro-Chef Kanne 1 l geben.
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In den sauberen Garbehälter Ebly geben und 700 ml Wasser dazugeben. Mit dem Deckel und Zwischendeckel zum Reis- und Getreide Kochen zudecken und 10-12 Min. bei 900 Watt in die Mikrowelle geben. 5 Min. stehen lassen, falls notwendig abseihen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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In die Micro-Chef Kanne 1 l zerkrümelten Hühnersuppen Würfel, Schlagobers, Senf und Curry Paste geben und mit dem TOP Rührbesen verrühren. Ohne Deckel ca. 5 Min. bei 600 Watt in die Mikrowelle geben, nach 2,5 Min. umrühren und falls notwendig mit Salz und Pfeffer würzen. Falls die Sauce nicht fein genug ist, mit dem Pürierstab pürieren.
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Hühnchen mit Julienne Gemüse, Ebly und Sauce servieren.
Tipp: Als Beilage eignet sich natürlich auch Reis statt Ebly.
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