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Bärlauchsalz

  • Tupperware Bärlauchsalz
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Zubereitung

Zutaten

  • 4 Personen
  • 80 g frischer Bärlauch
  • 200 g grobes Salz

Zubereitungszeit

130 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Niedrig




Zubereitung

Aus Bärlauch kann man mehr machen als nur Pesto, z.B. dieses herrliche Bärlauchsalz für die Gewürzmühle.

  1. Frischen Bärlauch waschen und im Salatkarussell trocken schleudern.
  2. Bärlauch im Extra Chef klein hacken.
  3. In einer Maxima Schüssel gehackten Bärlauch und Salz mit der Teigspachtel schmal vermischen.
  4. Mischung auf der Easylus Teigmatte auf einem Backblech verteilen und im Backrohr bei 50° C etwa 120 Minuten trocknen.
  5. Mischung auskühlen lassen und danach in eine Allegra Gewürzmühle füllen. Fertig.

Tipp: Das Bärlauchsalz schmeckt toll auf einer Scheibe Schwarzbrot mit Cottage Cheese oder Frischkäse.

Die Mischung reicht für 2 Mühlen-Füllungen.

 

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