Bunte Burrito Bowl

Zubereitung

1. Reis zusammen mit 500 ml Wasser in das Microwunder Groß geben, Reiseinsatz mit den Laschen nach oben auflegen und mit dem Reisdeckel hörbar verschließen. Er rastet mit einem hörbaren Klicken ein.

2. Gare den Reis bei 900 Watt für 15 Minuten in der Mikrowelle.

3. Würfle in der Zwischenzeit den geräucherten Tofu oder das Hühnerbrustfilet mit dem A-Serie Kochmesser auf dem Flexibrett.

4. Säubere das Flexibrett gründlich und schneide dann die rote Paprika und die Kirschtomaten ebenfalls in Würfel.

5. Befreie die Jalapeño von den Kernen und schneide sie in feine Ringe.

6. Zum Schluss putze die Frühlingszwiebeln, schäle die rote Zwiebel und schneide beides in grobe Stücke. Zerkleinere diese anschließend zusammen mit dem Koriander im SuperSonic^TM Multi.

7. Nimm das Microwunder Groß mit den Tupperware Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle und verteile den Reis gleichmäßig auf vier Schälchen.

8. Fülle den Wasserbehälter des Microwunders Groß erneut mit 400 ml Wasser.

9. Wälze den Tofu oder das Hühnerbrustfilet sowie die Paprika kurz in der Taco-Würze und verteile die Stücke auf dem Siebeinsatz des Dampfgarers. Verschließe anschließend das Microwunder Groß.

10. Die vegetarische Variante mit Tofu stellst du für ca. 10 Minuten in die Mikrowelle, das Hühnerbrustfilet braucht mit 12 Minuten etwas länger.

11. Jetzt fehlt nur noch die Salsa. Dafür gibst du alle übrigen Zutaten in die Mixprofi 3,5 l und vermischst diese gut miteinander.

12. Nimm das Microwunder Groß mit den Tupperware Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle und verteile die Salsa gleichmäßig auf die vier Schälchen mit Reis.

13. Toppe das Ganze mit dem Tofu- oder Hühnchen-Paprika-Mix und serviere die Bowl mit Salat, Mais-Chips, geriebenem Käse und einem Sauerrahm- oder Avocado-Dip.