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Frischkäse-Aufstrich-Variationen

  • Tupperware Frischkäse-Aufstrich-Variationen Cheese-Spread-Guide-2101-4006.JPG

Zubereitung

Zutaten

4 Personen

  • Basis
  • 225 g Frischkäse
  • Optional:
  • Aromen
  • 1-2 Stück nach Wahl (1 Zwiebel, 1 Knoblauch, Frühlingszwiebel, Sharlotte)
  • Frische Kräuter und Gemüse
  • 2-4 Zweige frische Kräuter (Basilikum, Rosmarin, Dill, etc.)
  • 2-4 EL Gemüse nach Wahl (Karotten, Paprika, Gurke, Chilischote, Oliven, Sonnengetrocknete Tomaten, etc.
  • Weitere Zutaten
  • 30-40 g Nüsse (Cashews, Walnüsse, Mandeln, etc.)
  • 60 g getrocknete Früchte
  • gekochtes oder geselchtes Fleisch oder Fisch, Chorizo, Speck, Thunfisch, Räucherlachs etc.
  • 30-60 g geriebener Käse nach Wahl
  • Gewürze und Saucen
  • getrocknete Gewürze (Cayennepfeffer, Chilipulver, Paprikapulver, Knoblauchpulver etc.)
  • Zitronensaft und -schale
  • nach Geschmack (Mayonnaise, Senf, Worcestershire Sauce, Krenn, Kapern, Marmelade oder Gelee etc.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit

15 Min.

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Durchschnittskosten

Normal




Zubereitung

  1. 1-2 Aromen im SuperSonic Multi fein hacken.

  2. Die gewünschten Kräuter oder Gemüse hinzufügen und fein hacken.

  3.  weitere Zutaten hinzugeben und verarbeiten, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

  4. nach Geschmack würzen.

  5. Im Kühlschrank aufbewahren.

Varianten:

Nuss: 1 Schalotte, 40 g Cashewnüsse

Cranberry-Frühlingszwiebel: 60 g getrocknete Cranberries, 30 g Pekannüsse, 3 Frühlingszwiebeln, 50-60 g weißer Cheddar

Fruchtige Tomate: 50 g eingelegte Tomaten, 2-3 Zweige Basilikum, 65 g zerbröselter Feta

Gemüse: 1⁄4 Zwiebel, 2-4 EL gehackte Karotten und Paprika, 50-60 g geriebener Käse nach Wahl

Kräuter: Kräuter nach Wahl, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, abgeriebene Zitronenschale und -saft nach Geschmack

Tipp: Für einen cremigeren Aufstrich etwas Milch, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.

Für einen süßen Aufstrich Staubzucker, Vanilleessenz, Honig, Ahornsirup oder braunen Zucker hinzufügen. Zusätzlich Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte, Nüsse, Kokosraspeln, Streusel, gehackte Bonbonstücke und vieles mehr hinzugeben!

 

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