Tomatenrisotto

Zubereitung

Tomatenrisotto ist eine einfache und dennoch delikate Variante des beliebten Risottos! Die getrockneten Tomaten verleihen dem Gericht eine mediterrane Note, so wird das cremige Risotto zu einer wahren Gaumenfreude. Wie du dieses schmackhafte Rezept zubereitest, zeigen wir dir in der Tupperware® Genusswelt. Zubereitung der Risotto-Mischung, z. B. als Geschenkidee oder als praktische Vorratshaltung:

1. Die Zutaten für das Risotto im Mixprofi 3,5 l mischen und in den Modular 2 1,1 l einfüllen.

Zubereitung des Tomatenrisottos in der Mikrowelle

1. Die geschälte Zwiebel im SuperSonic® Turbo fein zerkleinern. Zusammen mit dem Olivenöl in den Micro-Chef rund 2,25 l geben und verrühren. 

2. Zugedeckt in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 2 Minuten dünsten.

3. Anschließend die 300 g Risotto-Mischung hinzugeben und alles mit dem TOP Kochlöffel verrühren.

4. Das Risotto mit 500 ml heißer Rind- oder Gemüsesuppe auffüllen und alles zusammen mit Deckel 8 Minuten bei 600 Watt garen. Zwischendurch umrühren.

5. In der Zwischenzeit den Parmesan mit der Grate N Store Multi-Mühle fein reiben und zusammen mit weiteren 200 ml heißer Suppe unter das Risotto rühren.

6. Das Risotto weitere 10 Minuten bei 400 Watt mit Deckel garen. Anschließend noch 5 Minuten stehen lassen.

7. Das Risotto soll cremig und feucht sein. Bei Bedarf mit der übrigen Suppe und zusätzlichem Parmesan cremig rühren.

8. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.