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Brot & Brötchen
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Torta Caprese

  • Tupperware Torta Caprese

Zubereitung

Zutaten

  • 4 Personen
  • 5 Eier 
  • 180 g Birkenzucker (oder Staubzucker)
  • 200 g Butter 
  • 200 g dunkle Schokolade (70%) 
  • 200 g Mandeln, gemahlen 
  • 3 EL Rum 
  • 1 Prise Salz

Zubereitungszeit

20 Min.

Kochzeit

60 Min.

Schwierigkeitsgrad

Normal

Durchschnittskosten

Normal




Zubereitung

Das Backrohr auf 170° C Heißluft vorheizen.
Die Schokolade in kleine Stucke zerteilen und in der Micro-Chef Kanne 1 l in der Mikrowelle bei 600 Watt, 1 Minute schmelzen, anschließend glatt ruhren.
Die Eier trennen. Eiklar im Speedy Chef steif schlagen. Zucker, Butter, Salz und Dotter mit dem Handmixer cremig ruhren. Schokolade, Mandeln und Rum einrühren und anschließend den Schnee unterheben.
Den Teig in eine passende Form füllen und im Rohr ca. 1 Stunde backen. Anschließend auskühlen lassen und mit Staubzucker oder Kakao bestreuen.

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