Cheesecake Pops ohne Backen

Zubereitung

1. Biskotten in grobe Stücke brechen und im SuperSonic Extra mit Schneideinsatz fein zerkleinern.

2. Die zerkleinerten Biskotten zusammen mit Frischkäse, Lemon Curd oder Zitronenmarmelade und Salz im Rührmix 2 l oder im Mixprofi 2 l mit Hilfe des TOP Tellerbesens vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.  

3. Forme die Masse mit dem kleinen Aufsatz des Multi Portionierers zu kleinen Bällchen. Damit sich der Teig einfacher aus dem Multi Portionierer löst, tauche den Aufsatz zwischendurch in lauwarmes Wasser und schüttle überschüssiges Wasser ab, bevor du weiterarbeitest. 

4. Kokosflocken in die Premiaglas 1 l oder im Eiskristall flach 1 l geben und mit roter Lebensmittelfarbe mischen. Anschließend die Bällchen vorsichtig in den gefärbten Kokosflocken wälzen.

5. Premiaglas oder Eiskristall verschließen und die Cheesecake Pops für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.