Cremiges Hummus aus roten Linsen
Zubereitung
Zutaten
6 Personen
- 100 g rote Linsen
- 25 g Tahini
- 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 Prise Cumin
- 50 -70 ml eiskaltes Wasser
- Olivenöl
Zubereitungszeit
15 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NiedrigZubereitung
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Linsen in reichlich Wasser kochen.
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Linsen im SuperSonic® Turbo zerkleinern.
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Anschließend mit Tahini, Knoblauch und Zitronensaft mixen.
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Nach und nach etwas eiskaltes Wasser hinzufügen und weitermixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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Mit Salz und Cumin abschmecken.
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Linsenhummus auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl beträufeln.
Profi-Tipp für Linsenhummus:
Verfeinere dein Linsenhummus je nach Geschmack mit ein wenig Paprika- oder Currypulver und genieße es mit Gemüsesticks, die du mit dem Tupperware Super Dicer® ganz schnell in Form geschnitten hast.
Darfs ein Brot dazu sein? Unsere Empfehlung: Weißbrot mit Polenta. Hier findest du das Rezept.
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